Fondée en 1543 par les Espagnols, la ville a longtemps été un point stratégique dans la région du Yucatán. Elle a connu plusieurs révoltes, notamment pendant la guerre des Castes au XIXe siècle. Aujourd’hui, on y retrouve ce mélange très particulier entre héritage colonial espagnol et culture maya encore bien présente.
Si tu fais un road trip dans le Yucatán, je te conseille vraiment d’y passer au moins une nuit. L’ambiance est beaucoup plus authentique que sur la côte, et la ville est parfaitement située pour explorer les alentours.
Voici ce que je te recommande de faire à Valladolid.
Se balader dans le centre historique
Le centre-ville est très mignon, coloré, vivant sans être oppressant.
La place principale, le Parque Francisco Cantón, est un peu le cœur de la ville. Il y a toujours du monde assis à l’ombre des arbres, des familles, des vendeurs de glaces… Juste en face, tu as l’église San Servacio, une grande église coloniale construite au XVIe siècle. Elle donne tout de suite le ton.
Prends le temps de marcher dans les rues autour de la place. Les façades sont colorées, les maisons basses, et il y a plein de petites boutiques et cafés sympas.
Se baigner dans les cenotes autour de Valladolid
C’est l’un des gros points forts de la ville.
Il y a énormément de cenotes dans les environs. Et pas besoin de faire 50 kilomètres pour en voir un.
Il y en a même un en plein centre-ville : le Cenote Zací. Oui, littéralement au cœur de Valladolid. Tu descends quelques marches et tu te retrouves dans une immense cavité naturelle avec de l’eau turquoise. C’est assez impressionnant.
Sinon, autour de la ville, tu as plein d’autres cenotes plus sauvages, souvent moins fréquentés que ceux proches de Tulum. Si tu as une voiture, tu peux facilement en faire plusieurs dans la journée.
Découvrir le marché local
Le marché couvert est une vraie immersion.
Tu y trouves des fruits et légumes frais, des stands de tortillas, des jus, des épices… et aussi la partie viande, qui est un peu plus rustique. Disons qu’il faut avoir le cœur bien accroché si tu n’as pas l’habitude !
Mais c’est justement ce qui rend l’expérience intéressante. Tu es loin des zones touristiques, ici tout est authentique !
Faire une excursion à Chichén Itzá
Valladolid est super bien située pour visiter Chichén Itzá.
Tu peux y aller en environ 45 minutes de voiture. Mon conseil, c’est d’y aller tôt le matin pour éviter la foule et la chaleur.
Tu peux aussi combiner la visite avec un arrêt dans une cenote proche du site, comme Ik Kil, qui est l’une des plus connues. C’est spectaculaire, même si un peu touristique.
Je t’explique tout en détail dans mon article dédié :
👉 Visiter Chichén Itzá : comment s’y rendre, prix, horaires, conseils
Si tu veux voir un autre visage du Mexique, plus traditionnel, plus authentique, Valladolid est vraiment une belle idée.
Si tu prépares un itinéraire dans le Yucatán et que tu hésites sur les étapes, la durée ou les logements, je peux t’aider à optimiser tout ça en fonction de ton budget et de ton temps sur place.